Наверх
Инфо
Компания "Колбаскидома" предлагает купить покупайте коллагеновую оболочку универсальную 24 мм в Ростове-на-Дону по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Покупайте коллагеновую оболочку универсальную 24 мм", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Товары и услуги › Продукты питания › Колбасы, колбасные изделия › Колбасные изделия в Ростове-на-Дону
Обновлено: 31 мая 2018 Покупайте коллагеновую оболочку универсальную 24 мм
цена по запросу Заказать
Под заказ
Связаться с продавцом:
Коллагеновая оболочка универсальная 24 мм (полностью съедобна)
Упаковка 15 метров.
Цену вы можете посмотреть на официальном сайте
Поставляется в перфорированной тубе.
Изготовлено из говяжьего коллагена.
Используется для:
вареных сосисок и сарделек, полукопченых и сырокопченых колбасок, снеков (сырокопченых мини-колбасок со структурой салями), производство изделий с сырым фаршем типа «фреш», различного рода колбасок для жарки, гриля, франкфуртских сосисок и барбекю, производство изделий, подвергающихся заморозке.
Преимущества коллагеновой оболочки:
Оболочка готова к использованию без предварительной подготовки и замачивания. (допустимо при высыхании оболочки пропитать ее растительным маслом)
Продукт имеет приятный «натуральный укус». При обжарке образуется «корочка», аналогичная корочке продукта в натуральной череве. Превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности и бактериальной чистоте. Обеспечивает стабильную форму. Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения; Термообработка:
• Термообработку колбасных изделий следует проводить по традиционной схеме, но следует помнить, что при повышении температуры обжарки выше 75 ºС происходит разрушение коллагена, приводящее к разрыву оболочки. По той же причине температура варки не должна превышать 65 ºС. Доваривание производится при температуре 75 °С. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Колбасы, колбасные изделия в Ростове-на-Дону / Колбасные изделия в Ростове-на-Дону Отзывы о компании Колбаскидома0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Оплата и доставка
Контакты поставщика: Колбаскидома
Подобные товары: Колбасные изделия в Ростове-на-ДонуКолбасные изделия в Росссии |
